Do prato pra terra e da terra pro prato: como o Projeto Além dos Olhos e a Horta Solidária de Areias se conectam para nutrir pessoas e o planeta.
No dia 5 de junho, celebramos o Dia Mundial do Meio Ambiente — uma data que convida à reflexão sobre o impacto das nossas ações no mundo em que vivemos.
Aqui no Projeto Além dos Olhos, o compromisso com o planeta não acontece só hoje: ele se renova toda segunda-feira, quando os voluntários da nossa cozinha separam cuidadosamente as cascas, talos e sobras dos legumes usados no preparo das marmitas destinadas à população em situação de rua.
Esses resíduos orgânicos são enviados para a Horta Solidária de Areias, em São José. Lá, eles passam por um processo de compostagem e se transformam em um composto rico em nutrientes para o cultivo de verduras orgânicas. Adubo rico e natural, que alimenta os canteiros de couve, alface, tomate, cenoura, rabanete, chás e até árvores frutíferas.
Parte dos legumes e hortaliças colhidos na própria horta retornam até a nossa cozinha, ajudando a compor os cardápios nutricionais das segundas-feiras e também entram nas doações para famílias cadastradas, junto das cestas básicas de alimentos.
Uma troca que fortalece ainda mais essa rede sustentável de cuidado com as pessoas e com o planeta.
Compostagem: uma prática simples que transforma o futuro
Você sabia que quando restos de comida vão para os aterros sanitários, eles produzem gases do efeito estufa que contribuem diretamente para o aquecimento global?
Quando compostamos nossas sobras, damos a elas uma nova função, reduzimos a emissão de poluentes e ainda nutrimos o solo e a vida ao nosso redor.
Desviar resíduos orgânicos dos aterros é um passo essencial para construir comunidades mais saudáveis, sustentáveis e conscientes. Uma vida com menos lixo é, sim, uma vida Lixo Zero.
Como separar resíduos orgânicos para compostagem?
Quer começar a compostar em casa ou no seu bairro? Veja o que pode e o que não pode ir para a composteira:
✅ Pode:
- Cascas de frutas
- Cascas de ovos
- Talos de folhas e verduras
- Borra de café e filtro de papel
- Erva de chimarrão
- Grãos e sementes
- Sachês de chá
- Sobras de biscoitos, bolos e pães
❌ Não pode:
- Alimentos cozidos
- Carnes e derivados
- Laticínios (como queijo, leite, requeijão)
- Óleo de fritura
Separar corretamente os resíduos orgânicos é uma forma de cuidar do planeta e das pessoas ao mesmo tempo. 🌍❤️
Sobre a Horta Solidária de Areias
Localizada na Rua Angelita Figueiredo, no Loteamento Ana Clara, a Horta Solidária de Areias é um projeto da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Inovação de São José.
O espaço produz hortaliças e legumes orgânicos e atua também como uma unidade didática de reciclagem de sobras alimentares, educação ambiental e promoção da saúde.
Mais do que plantar alimentos, a horta cultiva autonomia, consciência ecológica e vínculos comunitários. A ideia é que ela seja autossustentável, aproveitando terrenos ociosos da cidade para gerar vida, aprendizado e saúde.
🌱 Quer conhecer de perto essa transformação?
Siga a Horta Solidária de Areias no Instagram e, se puder, faça uma visita no endereço da horta. Entre em contato para agendar uma visita.
Cuidar do outro é também cuidar do planeta
Acreditamos que alimentação saudável e digna é um direito de todos — e que respeitar os ciclos da natureza é parte essencial dessa jornada.
Ao transformar resíduos orgânicos em adubo, e adubo em comida, estamos alimentando não só o corpo, mas também a esperança de um futuro mais justo e sustentável.
Quer fazer parte do Projeto Além dos Olhos?
Você também pode ajudar a transformar vidas com a gente! 💙
➡️ Faça uma doação via PIX: 37591117000105
➡️ Contribua com alimentos, roupas ou itens de higiene pessoal – Saiba mais
➡️ Ou entre para o nosso time de voluntários! Chama a gente no WhatsApp: (48) 97400-8355